Videoanleitung zum filetieren eines Hechts

Pete zeigt euch wie man mit einer Imkergabel und einem vernünftig beschichtettem Filetiermesser einen Hecht filetieren kann, ohne dabei viel Abfallprodukte zu erzeugen.
Der Fisch sollte zuvor ausgenommen werden und das Filetiermesser an einem Wätzleder geschärft werden.

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